30-03-2024 •
Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6. Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli
animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione chimica e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di ...
bakeca.it02-04-2024 •
Modena • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • 590€
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bakeca.it18-03-2024 •
Bologna • Emilia Romagna • Lezioni private
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- Microbiologia (agraria)
- Alimentazione e tecniche di allevamento degli
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- Chimica (organica, inorganica, biochimica, agraria)
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